発酵小路 田屋

日本酒「雪の茅舎」の醸造元・齋彌酒造店が運営する発酵の複合施設です。敷地には発酵工房、日本酒や発酵食品のショップ、塩麹を使った料理や酒粕のデザートを提供するカフェがあります。ギャラリー「雪の茅舎club」は、展示会や講演会などを開くために有料で借りられるスペースです。

住所

秋田県由利本荘市石脇字石脇279-1